介绍一下黑芝麻香酥蛋卷的做法
食材:鸡蛋2个,面粉50克,白砂糖45克,黄油50克,蛋卷机多少钱,黑芝麻10克。
做法详解:
1、准备一个干净容器,将鸡蛋打入,加白砂糖,用打蛋器搅拌均匀即可。
2、黄油常温融化后,放在容器里,也搅拌均匀。
3、加面粉和黑芝麻,调成稠稠的面糊。
4、平底锅稍微加热就关火,再舀一大勺面糊放在锅中间。
5、手持锅子转动一圈,使面糊在平底锅种铺开。
6、开小火加热,直到蛋卷边缘有些焦黄即可翻面,等到另一面也变焦黄就关火。
7、将面饼趁热放在案板上,用一根筷子放在面饼里侧,迅速卷起来。固定一会儿。等蛋卷放凉后即定型变脆。
冰激凌蛋卷的做法
用料
鸡蛋3个(去壳净重140克左右)
糖60-70克
玉米油70克
牛奶50-60克
低筋粉100克
黑芝麻适量
步骤:
1,三个鸡蛋加入糖
2,打散
3,倒入玉米油
4,搅拌至均匀、乳化
5,筛入低筋粉
6,湖南蛋卷机,搅拌均匀
7,加入牛奶,搅拌均匀
8,加入少许黑芝麻
9,蛋卷机价格价格与图片,搅拌均匀
10,香脆蛋卷机器,蛋卷机开启电源稍稍预热,大汤勺挖一勺面糊,
11,倒在中央位置。注意不要倒太多哦
12,盖上盖子,扣紧
13,加热大概1-2分钟可以打开观察颜色,蛋饼呈焦黄色的时候,利用三角锥卷起即可
14,稍压定型
15,放在冷却架上放凉后口感香脆,甜度适中。
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