蛋卷机是当前食物消费市场畅销的制作蛋卷非常理想的加工机具。该机具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。蛋卷机使用时要注意什么？

1、蛋卷机工作的温度为180摄氏度-230摄氏度左右，由于温度太高，所以工作人员有必要带上手套，以免被蛋卷模具烫坏。

2、不同的口味的蛋卷烘焙温度和加工时刻都不相同，应根据实际状况调理。

3、新机器开箱后，应检查各个配件和工具的完整性，接通电源检查是否存在漏电状况，联系准们的售后厂家进行指导，把故障处理后方可进行蛋卷出产作业。