香酥蛋卷的做法
材料:奶油200公克 , 糖粉140公克 ,商效节能自动蛋卷机, 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 ,不绣钢蛋卷机/杂粮蛋卷, 低筋面粉1杯(100公克) 做法: 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些) 6、平均放置於烤盘上 7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟 9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) 10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 注: 1、如果把所有材料份量减半,大概可以做12个蛋卷。 2、一定要注意看着,小心烤焦; 3、卷的时候动作要快,否则一分钟之内就会变硬定型,就卷不起来了.
型 号:XLR-DJ9
种 类:蛋卷机
品 牌:香来尔
型 号:XLR-DJ9
电 压:380(V)
功 率:18kW
产品用途:适合于生产脆皮蛋卷,蛋花酥卷,凤凰卷,台式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粤式蛋卷。
外形尺寸:1500X1500X1380mm
尽 重:500(Kg)
武汉香来尔食品机械有限公司法式薄饼、欧式煎饼设备;松子、榛子自动开口机设备;沙琪玛(萨琪玛)、米通、麦通、米花糖成套设备;甜麦仁香酥咖啡玉米成套设备;如有需要,欢迎您前来考察!
1、本蛋卷机使用电压220V,三线插头中标有()符号为保护接地线,安装插座时应用导线接地,厂家直销自动蛋卷机,以免触电确保安全。
2、按比例配好原料,先将蛋、白糖、植物油放入锅内,用细竹枝或筷子搅拌混合,把蛋打得发白起大泡,白糖熔化为止,把面粉适量水加入锅内,搅拌成糊状,调到不结块,锅铲提起不粘连而糊不断想下流为止。
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市场上的鸡蛋卷机器主要分为家用、电动和燃气,该机器不仅是工厂出产、餐饮店的必需品,河南蛋卷机,六面燃气蛋卷机轻巧便携,更是能够在家庭自个着手制造蛋卷的东西。当前可以使用在厨房放置,不占当地,且操作简略,仪器运用平安,无需任何技能就可操作。
对于家庭来说,该机器不及你给每个家庭带来了自个制造食物的趣味,还能使每个家庭都能让自个的孩子吃上洁净、清洁、不含添加剂的零食,食物平安越来越让人忧虑的今日,能在家里着手制造各种小吃是幸福的事,脆皮机适用于商贩和工厂,对电动做蛋卷的机器的改善。因为很多蛋卷商贩都是外摆摊,用电动不便当,街上不一定有店,而燃气蛋卷机运用燃气。
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