武汉香来尔食品机械有限公司法式薄饼、欧式煎饼设备;松子、榛子自动开口机设备;沙琪玛(萨琪玛)、米通、麦通、米花糖成套设备;甜麦仁香酥咖啡玉米成套设备;如有需要,自动蛋卷机杂粮蛋卷,欢迎您前来考察!
蛋卷机生产蛋卷的过程
使用220V,三线插头中标有符号的为保护地线,安装插座时应用导线接地,以免触电,确保安全。
生产时将电源接通,蛋卷机开箱后,装上手柄,自动下料自动卷蛋卷机,用清水将六对蛋卷模具清洗干净,将炉具放到支撑架上,连接通气管道;滚筒式蛋卷机使用电子打火器点燃炉具,安徽蛋卷机,将炉火调到适当大小;

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制作步骤
1.将低筋面粉过筛后备用。
2.地瓜去皮切片后放入蒸锅蒸熟,过筛后放入盆中。
3.接着将切成小片的黄油也放入盆中。
4.倒入白砂糖,用蛋抽将其拌匀。
5.少量多次的倒入打散的鸡蛋液,完全拌匀后再倒入少许蛋液。
6.倒入牛奶后,用蛋抽拌匀。
7.此时将盆放入大约40度的温水中,用蛋抽朝一个方向搅拌蛋糊,大约15秒即可。
8.后将步骤一中过筛的面粉倒入。
9.用刮·刀完全拌匀,没有任何细小的颗粒时,静置30分钟。
10.将模具放在燃气灶上小火预热后,用勺子盛取适量的面糊倒在模具上。
11.立即合上盖子,一面烘烤大约15-20秒。
12.打开盖子后,用筷子从外向里将蛋卷卷起来即可。


蛋卷机机性能特点
1
、体积精美小巧,占用场地少。
2
、选用先进保温材料,不易冷却、高效节能。
3
、操作简单、工艺易学,生产成本低,工作效率高
型 号:XLR-DJ9
种 类:蛋卷机
品 牌:香来尔
型 号:XLR-DJ9
电 压:380(V)
功 率:18kW
产品用途:适合于生产脆皮蛋卷,蛋花酥卷,凤凰卷,台式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粤式蛋卷。
外形尺寸:1500X1500X1380mm


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