热奶油爆米花配方及比例(按四人份材料)优质植物油(例如葵花油)3—4汤匙;玉米四汤匙,奶油1—2汤匙;盐1汤匙操作:1、在爆米花机里将油加热;2、倒入玉米,平铺分散在锅底,让玉米一粒粒单独分开;3、盖上锅盖,每隔10—15秒用力来回摇晃锅子;4、当玉米开始爆开时,每隔5秒摇晃锅,这一点很重要,爆米花机购机送配方包教包会,不然下面的玉米粒会烧焦,其他的不会完全爆开。等到只听见零星的爆裂声时,将锅子从炉子移开或降温熄火。将米花倒在容器中。然后将奶油放入尚有余温的锅里,等奶油一融化,就浇上爆米花。再在爆米花上撒盐,然后趁热享用。注意:刚开始别放太多盐,宁可补加盐。
武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月,是生产销售休闲食品加工设备的专业厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名教授专家共同开发新颖、先进、实用的适应市场需求的食品机械,自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等先进机床100多台套。阿里巴巴10年诚信通会员,产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多国家和地区,国内很多知名食品企业都是我们的合作伙伴。
燃气爆米花机:
电压 380V
功率 3kw 尺寸 1860mm*1035mm*1600mm
重量 500kg 产量 5公斤/次转数0-33转/分用气 量:石油液化气1.5公斤/小时 天燃气3立方/小
XLR-CQJ700自动爆米花机是由武汉香来尔食品机械·新自主研发出来的一款炒制球形玉米花的专用设备,该机具有节能、占地小、卫生、出球率高、无噪音、操作简单等优点。从原材料到设备的加工技术,武汉香来尔机械提供前方位的服务;该设备应用范围广适合休闲食品厂、面包房、误乐场所,更适合投资小本生意,投入少,爆米花机,见·效快,是创业者的·佳选择;,一人一小时50公斤,节约燃料成本一人轻松操作,爆米花机生产线工人上门安装调试,不锈钢制造,自动流水线,爆出美式爆米花颜色均匀,可延长生产线提高产量爆米花机,外形圆整,大小一致,提供技术,配料
爆 米 花 配 方 先将机器内锅刷点植物油,然后通电,使锅预热,温度达到220-240度时将小玉米放入,加入300-350克玉米入放入一小勺白糖(甜度自调),加几滴所需要的各种食用香精和食用色素,要什么口味就加什么口味,要什么颜色就加什么颜色。比如菠萝味就加菠萝香精和菠萝黄色素,苹果味就加苹果味香精和苹果绿色素等等。食用色素直接添加即可。奶油和巧克力味道的无需再加白糖。 以上原料食品添加剂商店均有售。5分种左右即可出锅。视小玉米的干湿情况适当稍微调整爆的时间。出锅后用不锈钢勺装入纸袋,待售。
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