关于目前市面上膨化机的分类
由于用途和设备的不同,膨化食品有以下三种类型:一是一类用挤压式膨化机,以玉米和薯类为原料生产小食品;二是第二类用挤压式膨化机,以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料,经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外,还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。
高温膨化(High-temperature Puffing)
高温膨化技术是一种现代化的机械挤压成型技术与比较古老的油炸膨化、沙炒膨化等处理工艺结合起来从而生产膨化食品的一种技术。其中,微波膨化、焙烤膨化等新型膨化技术也应属于这一范畴。
油炸膨化( Frying Puffing):是利用油脂类物质作为热交换介质,使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品熟化并使其体积增大。油炸膨化的油温一般在160一180℃,高不超过200℃。
膨化出的产品形状多样化,谷物膨化机多少钱,并具有自断成形装置,河北膨化机,玉米膨化机时产量25-50公斤,同时膨化出的玉米花型可制作。随机配有模具头和机器使用操作说明书。 玉米膨化机价格合理,玉米膨化机结构图,是以大米、玉米、高粱米、黄米等为原料,膨化机哪里买,利用自身发热能将原料物膨化成大小各种颗粒。面粉膨化机广泛被用于制作炒米块,米花糖,食品外表装饰小颗粒等。
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