工艺简单,成本低
谷物食品加工过程一般须经过混合、成型、烘烤或油炸、杀菌、干燥或粉碎等工序,并配置相应的各种设备; 而采用挤压方式加工谷物食品,由于在挤压加工过程中同时完成混炼、破碎、杀菌、压缩成型、脱水等工序而制成膨化产品或有膨化及组织化产品,使生产工序显著缩短,制作成本降低。
同时可节省能源 20%以上,因此,云南膨化机,它是一种节能的新工艺。
膨化休闲食品不仅仅是少年儿童的食品,更应成为大众的食品。目前膨化休闲食品的主力消费群是少年儿童,产品大都只是在包装或形状上下点功夫,或是竭力扩大广告宣传,而针对不同类型的消费者特点所做的努力明显不足,休闲食品的消费者似乎没有明显的特定消费人群,许多产品商都打着“老少皆宜”的口号,实际上,老少皆宜可能是老少都不领情,货架商品琳琅满目,可是消费者还是觉得没有适合自己的东西,虽然新品层出不穷,但大多只是“各领一二年”。
传统鱼粉加工方式都采用锅炉,膨化机如何操作,生产过程污染严,生产规模受到国家政策的限制。膨化鱼粉成套加工机组的主要设备是鱼粉专用膨化机,大米挤压膨化机,生产过程无需蒸汽,小型玉米膨化机图片,是一种绿色环保的加工方法。
膨化鱼粉具有“国产鱼粉的价格,进口鱼粉的品质”的特点 ;
生物学价高:
蛋白质受膨化机的高温、高压及强的剪切力作用使其表面电荷新分布且趋向均一化,分子结构伸展、,分子间氢键、二·硫··键等次级键部分断裂,导致蛋白质终变性。这种变性使蛋白酶更易进入蛋白质内部,从而提高消化率。鱼干在膨化机内的高温、高压是瞬时完成( 5 - 6s ),不会破坏氨基酸的有效性。
您好,欢迎莅临香来尔,欢迎咨询...
![]() 触屏版二维码 |