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为什么把爆米花叫做“孛娄”呢？爆米花想是摹拟爆谷时的响声，因为当地的方言把打雷的声音叫做“孛辘”。清代学者赵翼在他著的《檐曝杂记》记收有一首《爆孛娄诗》 ：“东入吴门十万家，家家爆谷卜年华。就锅排下黄金粟，转手翻成白玉花。红粉美人占喜事，白头老叟问生涯。晓来妆饰诸儿子，数片梅花插鬓斜。”诗人笔下的爆米花不仅写得很美，而且洋溢着生活的味道。爆米花松脆易消化，可作为日常的可口零食。爆米花的发明更折射出中国饮食的丰富多彩，它有更深的含义，就是开创了一种食物的加工方式，即膨化食品。这说明中国古代的食品加工不仅仅是简单的加热作熟，还有通过高温高压作用来改变食物的状态、口感，这种加工方式就是现代新兴的澎化食品。这种加工方式使普通不和口的食品变为可口有特色的食品小吃，可以说，千百年前的爆米花是近现代各种五花八门膨化食品零食小吃的祖先。

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燃气爆米花机：

电压   380V

功率  3kw   尺寸 1860mm*1035mm*1600mm  

重量  500kg    产量   5公斤/次转数0-33转/分用气 量：石油液化气1.5公斤/小时  天燃气3立方/小

XLR-CQJ700自动爆米花机是由武汉香来尔食品机械自主研发出来的一款炒制球形玉米花的专用设备，该机具有节能、占地小、卫生、出球率高、无噪音、操作简单等优点。从原材料到设备的加工技术，武汉香来尔机械提供前方位的服务；该设备应用范围广适合休闲食品厂、面包房、误乐场所，自制爆米花机，更适合投资小本生意，爆米花机推荐，投入少，回本快，是创业者非常好的选择；，一人一小时50公斤，节约燃料成本一人轻松操作，爆米花机，不锈钢制造，自动流水线，爆出美式爆米花颜色均匀，外形圆整，大小一致，提供技术，配料

松子爆米花配方（四人份）：优质植物油（如葵花油，椰子油更佳）四汤匙；玉米四汤匙；松子100克；干酪2茶匙；奶油50克；干罗勒（Basil）2茶匙；蒜盐粉1/2茶匙操作：1、准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，然后倒入大碗里。2、在无油的锅子里将松子烘成金黄色，然后与爆米花混合。3、将干酪刨细。奶油在锅里融化。加入刨细干酪、干罗勒和蒜盐粉，然后把所有材料充分搅拌。搅拌好后撒在爆米花和松子上，稍加搅拌后立刻享用。

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