膨化食品是指以谷物粉、薯粉或淀粉为主料,利用挤压、油炸、砂炒、烘焙等膨化技术加工而成的一大类食品。它具有品种繁多、质地酥脆、味 美可口、携带方便、营养物质易于消化吸收等特点。
膨化技术是一种新型食品加工技术,它广泛应用于膨化食品的生产,具有工艺简单、成本低、原料利用率高、占地面积小、生产能力高、可赋予食品较好的营养特性和功能特性等特点。作为一种休闲食品,膨化食品 深受消费者尤其是青少年的喜爱和欢迎。
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豆类及其制品含有丰富的B族维生素,特别是维生素B2含量较多,还富含磷、钾、钠等元素,是矿物质的良好来源。
豆类及其制品中含有丰富的钙,豆制品加工过程中往往又加入含钙的凝固剂,多功能玉米膨化机,所以豆制品的钙含量也非常突出。对牛奶过敏或者是不耐受者,可以把豆制品作为食物补钙的选择。
由我司自主研发的气流膨化机是目前国内技术成熟的大型气流膨化机。已被众多国内外知名食品企业采用,得到膨化食品行业的广泛认可和好评。
联合国大会第68届会议宣布2016年为国际豆类年。联合国粮食及农业组织被提名负责与各国政府、相关组织、非政府组织及所有其他相关利益相关方合作,推动国际豆类年的实施工作。2016国际豆类年旨在提高公众对于可持续粮食生产组成部分——豆类的营养价值的认识,以实现粮食安全和营养。国际豆类年将为加强整条粮食链上下的联系创造独立无二的机会,宁夏膨化机,以促进更好地利用豆类蛋白,提高全球的豆类产量,多功能新款膨化机,更好地利用作物轮作,并应对豆类贸易所面临的挑战。国际豆类年的目标是:促进豆类在整个食物链中的价值和利用;提高人们对于豆类益处的认识,包括可持续的农业发展和营养;促进豆类相关联的全球化生产;加强研究;提倡在作物轮作中更好的利用豆类;应对豆类贸易中面临的挑战。
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