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膨化大豆粉

膨化大豆粉，简称是膨化大豆，采用进口大豆为原料，整粒粉碎后经膨化加工工艺精制而成。保留了大豆本身的营养成分，去除了大豆的抗营养因子，营养价值高，具有浓郁的豆香味，适口性好，养分消化率高。

膨化大豆粉的加工工艺

膨化大豆粉的加工方法分干法膨化和湿法膨化，膨化方式不同膨化大豆粉的感官及化验指标有少许区别。

干法膨化：不用外加热也不用加水，不需要先将大豆调质，单纯依靠物料与挤压机外筒及螺杆之间相互摩擦产热而进行的挤压方式将大豆膨化，操作较简单，设备成本低，但挤压温度不易控制，合肥爆米花机，营养物质的破坏较大。

湿法膨化：主要是在调质器内通过蒸汽，物料蒸煮后进入膨化腔，并通过机镗加热，经此种膨化后的产品的水分相对较高，须再进行干燥、冷却处理。湿法膨化通过加蒸汽，易于调质，可以提高单位时间内的产量，而且对一些抗营养因子具有更强的破坏作用，并且对营养成分的破坏相对干法膨化而言较小，能进一步提高大豆的营养价值。

产品特点

膨化大豆粉具有高能量、高蛋白、高消化率的特性，并含有丰富的维生素E和卵磷脂，它是配制高能量高蛋白饲料植物性蛋白的原料。椐测定，膨化大豆粉的各种氨基酸消化率都在90%以上。

      豆类膨化粉：膨化带皮红豆粉、脱皮红豆粉、带皮绿豆粉、脱皮绿豆粉、黄豆粉、黑豆粉、豌豆粉、扁豆粉、眉豆粉等。

      混合膨化粉：以谷类、豆类、麦类、坚果类、薯类、杂粮类、约膳类中一类或几类中的一种或多种原料，爆米花机厂家，经科学合理的配方设计，定制而成的的五谷杂粮混合粉产品，可添加或不添加其他配料或调味料。

      豆类粮食膨化粉被誉称为食品原料中的“万精油”，广泛用于食品领域的各行各业。比如：食品、保健l品、乳制品、蛋白质粉、营养餐、全谷食品、谷物饮料、方便食品、烘焙食品、固体饮料、冲调食品、休闲食品、养生食品、植物蛋白饮料、谷物早餐粉、营养膳食食品、婴幼儿食品、奶茶、饼干、薯片、调味食品、餐饮、自发粉、面食、糕点、发酵等产品，但凡使用传统粮食粉如面粉、玉米淀粉等制作的产品，均可用赢特粮食膨化粉来部分替代或全部替代使用，并且可以不同程度提升产品品质。因此，豆类粮食膨化粉又被称为新兴食品工业时代的“天然食品改良剂”。

       健康成就美丽人生，品质创造卓越未来。健康是人类的财富，爆米花机价格，食品安全是人类健康的保证。膨化粉绿色、天然、营养、健康，符合人类的追求，也符合食品发展的潮流，豆类粮食膨化粉，新兴的营养健康的粗粮产品，为人类健康而生，全民吃粗粮，养生又时尚。

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