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香芋，（学名：Colocasia esculenta），泽泻目天南星科芋属，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品

，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。

香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物[1] ，花样蛋卷机，做一年生栽培。香芋的食用部分球状块根，外观

似小土豆，直径一般2～4厘米，表皮黄褐色，食品蛋卷机，其肉似薯类，但味道好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，

故名香芋。香芋营养丰富，色，香、味俱佳，曾被人誉为“蔬菜之王”。与一般芋头的不同点是：叶柄连

叶顶中央着紫红点，叶柄绿色，球茎肉质有紫红斑纹，香芋的主食部分为球茎，叶柄可腌芋荷，作青饲料

等，球茎纤维少，淀粉含量高，食用沙又香，味美可口，深受消费者喜爱。香芋的食法很多，水煮、粉蒸

、油炸、烧烤、炒食、磨碎后炖食等。

蛋卷的叫法还是很多的，有的地方称瑞士蛋卷，有的地方称奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，好的蛋卷机，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。

将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，河北蛋卷机，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥软鲜美。

花生是“十大长寿食品”之一，富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，其

对脾胃失调、咳嗽气喘、肠燥等都有很好的疗效作用，是一种老少皆宜的食品。

花生在食用时要连着外皮一起吃，这样既能补虚又能止血，尤其适合妇女孕期和手术病人恢复期和病后体

虚的人食用。

将俗称“长寿果”的花生做成杂粮薄饼，效果会非常不错。欢迎有兴趣的朋友来武汉香来尔试机，学习，

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