高粱味甘性温,有健脾益胃的作用。小儿消化问题,可取高粱入锅炒香,去壳磨粉,每次取2至3克调
服。
但高粱性温,含有具收敛止泻作用的鞣酸,不容易通者不宜食用。----高粱也可做成各种各样的产品,常见的
有高粱馒头,在街头也是比较畅销的,全自动卷蛋卷机,高粱也可以做成杂粮饼,薄饼的口味给人不一样的感觉,脆,香,
越吃越有食欲。
公司经过多年与客户完美合作,在吸取客户建议的同时,武汉蛋卷机,使产品结构不断更新、提高、完善,力争使设备性能达到非常好使用效果。本系列具有机体轻巧、美观实用、操作方便、自动化程度高等特点,使操作者减轻很大的劳动量。所制的蛋卷色泽均匀、香酥可口、清洁卫生。产品已销往各大型厂家及国外,深受广大用户的好评。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察,指导。
早在中世纪的欧洲,蛋卷就已经盛行全欧洲大陆,自百年前传到长江以南地区至今,蛋卷更是丰富了中国人的“吃文化”,上至古稀老人,下至毛头小子,蛋卷成了人们嘴巴里津津有味的点心,蛋卷一直向世界展示着其独特的魅力。
蛋卷是比较经典的休闲食品,老人,大人,小孩都非常喜欢,销售市场非常广阔,人多的地方卖价都不会差,一般的地方卖价都是十几块钱一斤,利润非常可观。
蛋卷按照配料的不同,可以分为很多种类的蛋卷
1、香酥蛋卷:适量面粉,适量盐,味精,鸡蛋,放入适量的水中,搅拌均匀成粥状,不可太稠。
2、芝麻蛋卷:按上方加入适量芝麻。
3、花生蛋卷:将花生粉碎成小颗粒按1方加入。
4、葱油蛋卷:将葱切碎拌,加入1方。
5、香辣蛋卷:将香辣料加入1方中搅拌均匀。
独特手工蛋卷的做法
用料: 鸡蛋1只,细砂糖25g,低筋粉55g,无盐黄油50g
手工蛋卷的做法
1,我用的是小个的土鸡蛋,所以用了两个。普通鸡蛋一个就可以了。
2,加入细砂糖后搅拌至砂糖溶化
3,加入过筛的低粉,翻拌均匀,不要有疙瘩
4,不锈钢燃气蛋卷机,分次加入融化成液体的黄油,拌匀
5,后可以在面糊中加少量黑芝麻
6,蛋卷模具闭合,中火两面加热。在模具中间放铜钱大小的面糊,关上模具压紧,大型自动蛋卷机,马上翻面,当听不了冒气的声音,打开模具
7,两根筷子,双手配合将蛋卷卷起
8,完全卷起
9,做好的蛋卷凉透后密封保存,可以保持酥脆
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