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再来看一看非常受欢迎的双色蛋卷

主料：鸡蛋、红萝卜、肉馅

辅料：盐、姜、胡椒、生粉、橄榄油

1. 在肉馅中加入盐，胡椒，生粉，生抽和姜末， 顺着一个方向搅拌上劲；

2. 再加入搽好的红萝卜末， 沿着同一方向搅拌均匀；

3. 在鸡蛋中加入适量生粉，盐，什么样的蛋卷机好商用， 搅拌均匀备用；

4. 将锅烧热， 加入适量的油， 将蛋液倒入后， 转动锅；

5. 待蛋液完全凝固后，将蛋皮拿出放在案板上摊凉；

6. 将准备好的红萝卜肉馅平铺在蛋皮上；

7. 将蛋皮卷起， 再在外面包上一层保鲜膜；

8. 用牙签扎上几个小孔；

9. 烧锅水， 水开后将蛋卷放入；

10. 蒸上十分钟拿出来放凉；

11. 将蛋卷切成片， 摆成喜欢的造型即可。

高粱味甘性温，韩式蛋卷机，有健脾益胃的作用。小儿消化问题，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2至3克调

服。

但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，不容易通者不宜食用。----高粱也可做成各种各样的产品，常见的

有高粱馒头，在街头也是比较畅销的，高粱也可以做成杂粮饼，薄饼的口味给人不一样的感觉，脆，香，

越吃越有食欲。

公司经过多年与客户完美合作，在吸取客户建议的同时，使产品结构不断更新、提高、完善，力争使设备性能达到非常好使用效果。本系列具有机体轻巧、美观实用、操作方便、自动化程度高等特点，使操作者减轻很大的劳动量。所制的蛋卷色泽均匀、香酥可口、清洁卫生。产品已销往各大型厂家及国外，深受广大用户的好评。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察，阜阳蛋卷机，指导。

早在中世纪的欧洲，蛋卷就已经盛行全欧洲大陆，自百年前传到长江以南地区至今，蛋卷更是丰富了中国人的“吃文化”，上至古稀老人，下至毛头小子，蛋卷成了人们嘴巴里津津有味的点心，蛋卷一直向世界展示着其独特的魅力。

蛋卷非常的香酥可口，如果不注意保存的话，会严重影响蛋卷的口感，哪家蛋卷机好，甚至让蛋卷

存放不了多长时间，下面说说蛋卷一般的保存注意事项。

1，保存，需要密闭的保鲜盒或者保鲜袋哦，蛋卷需防止受潮。

并尽量在一周内吃完。

2，为何不酥脆，刚做好就不酥脆，有可能是火候不够（或者火候不均匀）

如果第二天开始不酥脆，则可能是后期受潮，如果确认没有受潮，那么还是火候不太够

。下次需多烘几秒哦。

3，局部颜色过深，可能是火候不均匀，因为燃气灶的小火一般只有一个地方热，所

以适当挪动一下模具效果会改善。

4，蛋卷皮有破洞：如果是呈现有点蕾丝状，也是正常哦，是酥脆的表现哦。如果局部

有比较大的破洞状，则是该部分模具温度过高哦。可以适当移开模具降温一下。

暂时就酱紫多啦~~

后祝你做出儿时的味道！

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