蛋卷非常的香酥可口,如果不注意保存的话,会严重影响蛋卷的口感,甚至让蛋卷
存放不了多长时间,下面说说蛋卷一般的保存注意事项。
1,保存,需要密闭的保鲜盒或者保鲜袋哦,蛋卷需防止受潮。
并尽量在一周内吃完。
2,为何不酥脆,刚做好就不酥脆,有可能是火候不够(或者火候不均匀)
如果第二天开始不酥脆,则可能是后期受潮,如果确认没有受潮,那么还是火候不太够
。下次需多烘几秒哦。
3,局部颜色过深,可能是火候不均匀,马鞍山蛋卷机,因为燃气灶的小火一般只有一个地方热,所
以适当挪动一下模具效果会改善。
4,蛋卷皮有破洞:如果是呈现有点蕾丝状,也是正常哦,是酥脆的表现哦。如果局部
有比较大的破洞状,则是该部分模具温度过高哦。可以适当移开模具降温一下。
暂时就酱紫多啦~~
后祝你做出儿时的味道!
再来看一看非常受欢迎的双色蛋卷
主料:鸡蛋、红萝卜、肉馅
辅料:盐、姜、胡椒、生粉、橄榄油
1. 在肉馅中加入盐,胡椒,生粉,生抽和姜末, 顺着一个方向搅拌上劲;
2. 再加入搽好的红萝卜末, 沿着同一方向搅拌均匀;
3. 在鸡蛋中加入适量生粉,盐, 搅拌均匀备用;
4. 将锅烧热, 加入适量的油, 将蛋液倒入后, 转动锅;
5. 待蛋液完全凝固后,商用蛋卷机,将蛋皮拿出放在案板上摊凉;
6. 将准备好的红萝卜肉馅平铺在蛋皮上;
7. 将蛋皮卷起, 再在外面包上一层保鲜膜;
8. 用牙签扎上几个小孔;
9. 烧锅水, 水开后将蛋卷放入;
10. 蒸上十分钟拿出来放凉;
11. 将蛋卷切成片, 摆成喜欢的造型即可。
武汉香来尔所生产的杂粮薄饼机,可以做各种各样的杂粮饼,薄饼里可以加入各种肉类,如:猪肉、牛肉
等,出售蛋卷机,也可以加入各种蔬菜,如芹菜等,当然还可以加入各地的特产,如:椰子 菠萝 香蕉 榴莲 红枣 核
桃 青稞等。
杂粮饼里面加入的各种辅助的配料,可以使得做出来的杂粮饼营养比较全,比较健康。
海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇
身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量
十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持
正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮
助人体维持机体的酸碱平衡,哪有卖蛋卷机的,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
武汉香来尔所生产的蛋卷机所做蛋卷种类丰富,可做海苔蛋卷,杂粮饼中也可加入海苔,营养很丰富全
。深受广大顾客的喜欢。
您好,欢迎莅临香来尔,欢迎咨询...
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